まい柿の産地って、どこが多いんだろう…。
この記事では、柿の生産量ランキングと、産地の柿を家族に贈るときの選び方を解説します。
- 1位は和歌山県、2位は奈良県、3位は福岡県（令和6年産）
- 上位3県で全国の4割超
- 産地ごとに得意な品種が違う（和歌山＝種なし柿／奈良＝富有柿）
- 迷ったら、甘柿の定番である和歌山・奈良産の富有柿
産地や品種を知らないと、渋柿と甘柿の取り違えや、贈り先の好みとのすれ違いが起こりがちです。
そこで先に順位を押さえておくと、産地選びの目安ができて選ぶのがぐっとラクになります。
上位産地の柿は甘柿から干し柿まで種類が豊富なので、まずは家族の顔を思い浮かべながら見比べてみましょう。
＼ 甘柿の定番を産地から選ぶ ／
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柿の生産量ランキング！1位は和歌山・2位奈良・3位福岡（最新）
結論から言うと、柿の生産量ランキングの1位は和歌山県、2位は奈良県、3位は福岡県です。
これは農林水産省の作物統計調査（国が生産量を調べる公式の統計）にもとづく最新の令和6年産（概数値）で、上位3県だけで全国の4割を超えます。
まずは全国シェア（全国の生産量に占める割合）の大きい順に、産地の顔ぶれを見ていきましょう。
【最新】柿の生産量ランキング上位5県と全国シェア
最新の令和6年産（2024年産・概数値）では、全国の柿の収穫量はおよそ16万7,300t（トン）でした。
そのうち和歌山県が全国シェア19％でトップに立ち、奈良県・福岡県・岐阜県・新潟県が続きます。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 | 全国シェア |
| 1位 | 和歌山県 | 32,100t | 19％ |
|---|---|---|---|
| 2位 | 奈良県 | 24,700t | 15％ |
| 3位 | 福岡県 | 13,000t | 8％ |
| 4位 | 岐阜県 | 12,400t | 7％ |
| 5位 | 新潟県 | 10,600t | 6％ |
| その他 | 全国計 16万7,300t | 74,500t | 45％ |
上位2県の和歌山と奈良を合わせるだけで、全国のかなりの割合を占める計算です。
近畿農政局の資料も、この2県の位置づけを次のように示しています。
収穫量の全国順位は、和歌山県が１位、奈良県が２位となっており、この２県で全国の34％を占めている。
柿の生産量ランキング上位10位の一覧
6位から下も知りたい人のために、詳しい数字がそろっている令和5年産（確報）で上位10位を並べます。
令和6年産は概数値で上位5県までの公表なので、6位以下は令和5年産の確報で補うかたちです。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 | 全国シェア |
| 1位 | 和歌山県 | 37,900t | 20.5％ |
|---|---|---|---|
| 2位 | 奈良県 | 26,600t | 14.4％ |
| 3位 | 福岡県 | 15,100t | 8.2％ |
| 4位 | 岐阜県 | 12,100t | 6.5％ |
| 5位 | 愛知県 | 10,100t | 5.5％ |
| 6位 | 新潟県 | 8,920t | 4.8％ |
| 7位 | 長野県 | 8,910t | 4.8％ |
| 8位 | 福島県 | 8,270t | 4.5％ |
| 9位 | 愛媛県 | 6,490t | 3.5％ |
| 10位 | 山形県 | 5,260t | 2.8％ |
10位までを見渡すと、西日本と東北・信越の産地がバランスよく並んでいるのが特徴です。
柿の生産量が減った理由！カメムシ被害と夏の高温
令和6年産は、和歌山県も奈良県も前年産より収穫量が減りました。
近畿農政局によれば、原因は実をつけた木の面積あたりの収量（10a当たり収量）の低下とのことです。
その背景について、資料には次のように書かれています。
10ａ当たり収量は、和歌山県が1,310kg、奈良県が1,410kgで、前年産に比べそれぞれ230kg（15％）、100kg（７％）減少した。これは、カメムシの果実吸汁による落果、夏季の高温による日焼けなどが多かったことによる。
つまりカメムシの吸汁による落果と夏の高温による日焼けが重なったことが、その年の収量が伸びなかった主な要因とされています。
柿の生産量ランキング上位産地の品種を解説！和歌山・奈良・福岡
同じ上位産地でも、じつは得意な柿の品種は産地ごとにさまざまです。
ここを知っておくと、その産地で選ぶべき柿がはっきりして、ギフト選びの失敗が減ります。
それでは、1位から順に得意な品種を見ていきましょう。
和歌山県は種なし柿（刀根早生）が主力
1位の和歌山県は、じつは甘柿より渋柿を渋抜き（脱渋＝渋みを抜いて食べられるようにする処理）した種なし柿が中心です。
農林水産省の品種別栽培面積を見ると、和歌山では刀根早生（とねわせ）という早生の種なし柿が半分を占めています。
そのため和歌山で選ぶなら、種のないたねなし柿や、木の上で渋を抜いた紀の川柿が定番です。
- 刀根早生…早生の種なし渋柿。渋抜きしてやわらかく甘い
- 平核無（ひらたねなし）…種のない渋柿。おけさ柿などの原型
- 紀の川柿（黒あま）…木の上で渋を抜いた種なしの高級柿
奈良県は富有柿（甘柿）が主力
2位の奈良県は、そのまま食べられる甘柿の名産地です。
品種別栽培面積では甘柿がおよそ3分の2を占め、なかでも富有柿（ふゆうがき）が中心になっています。
富有柿は皮をむいてそのまま食べられるので、包丁いらずで子どもからお年寄りまで食べやすいのがうれしいポイント。
奈良の西吉野は富有柿の産地として知られ、贈答用の大玉もそろう地域です。松本早生（まつもとわせ）という早生の甘柿も作られています。
福岡・岐阜・新潟の柿と主な品種
3位以降の産地にも、それぞれ看板になる品種があるものです。
福岡県は秋王（あきおう）という種なしの甘柿を育て、富有柿の産地でもあります。
| 産地 | 主な品種 | タイプ |
| 福岡県 | 秋王・富有柿 | 種なし甘柿・甘柿 |
|---|---|---|
| 岐阜県 | 富有柿 | 甘柿 |
| 新潟県 | おけさ柿（平核無） | 種なし渋柿 |
岐阜県は富有柿発祥の地とされ、新潟県のおけさ柿は平核無の種なし柿としてよく知られています。
甘柿・渋柿・種なし柿の違い
産地選びの前に、柿の3つのタイプの違いだけ押さえておきましょう。
ざっくり言うと、そのまま甘いのが甘柿、渋みが残るのが渋柿、その渋柿を渋抜きしたのが種なし柿です。
- 甘柿…富有柿・次郎柿・太秋など。皮をむいてそのまま食べられる
- 渋柿…そのままでは渋い。干し柿やあんぽ柿に加工される
- 種なし柿…渋柿を渋抜きしたもの。刀根早生・平核無・紀の川柿など
贈る相手が種を気にする人なら種なし柿、そのままの甘さを味わってほしいなら甘柿、と覚えておけば十分です。
柿の旬はいつ？産地の柿を家族に贈るのに良い時期
産地の柿を家族に贈るなら、旬に合わせると鮮度も喜びも大きくなります。
柿は甘柿が先、渋柿の加工品が後という順番で楽しめる果物です。
贈るタイミングの目安として、それぞれの旬を見ておきましょう。
甘柿（富有柿・次郎柿・太秋）の旬は10〜11月
そのまま食べる甘柿は、秋も深まる10月から11月ごろが食べ頃です。
大玉でみずみずしい太秋（たいしゅう）は10月ごろから、富有柿は11月にかけて最盛期を迎えます。
この時期は生の柿がとりわけおいしいので、秋の味覚の贈り物としてそのまま食べられる甘柿がぴったりです。
まい実家の親には、旬の甘柿を秋のうちに送ると喜ばれます。
渋柿・干し柿・あんぽ柿の旬は11〜12月
渋柿を使った干し柿やあんぽ柿は、11月から12月にかけて出回ります。
干し柿（渋柿を干して甘くした保存性の高い加工品）やあんぽ柿は、生の柿より日持ちしやすいのが強みです。
お歳暮や年末の帰省みやげなど、遠くの家族に贈るときは加工品を選ぶと安心して届けられます。
贈る時期で選び分けるのがポイント。10〜11月は生の甘柿、11〜12月は干し柿・あんぽ柿と、旬に合わせるのがコツです。
実家の親に贈る人は、40代の母親に喜ばれる実用的なプレゼントもあわせて見ておくと選びやすくなります。
世界の柿の生産量ランキング！1位は中国・日本は4位前後
視野を世界に広げると、柿の生産量ランキングの顔ぶれは国内とはまるで別ものです。
じつは柿は東アジアを中心に作られていて、1位は中国が大部分を占めるとされています。
数字はFAO（国連食糧農業機関）の統計をもとにした集計値で、年によって変わる点に注意して見ていきましょう。
世界の柿の生産量ランキング（国別）
FAO統計をもとにした集計では、世界の柿の生産量は中国が飛び抜けて多い状況です。
2位以降は韓国・アゼルバイジャンが続き、日本はその次あたりに位置するとされています。
| 順位 | 国 | 生産量（2023年） |
| 1位 | 中国 | 約405万t |
|---|---|---|
| 2位 | 韓国 | 約24万t |
| 3位 | アゼルバイジャン | 約18万t |
| 4位 | 日本 | 約18万t |
年次や集計元によって数字は動くため、あくまでおおよその目安として見ておくと安心です。
日本の柿は世界4位前後
日本は世界全体で見ると4位前後で、生産量そのものは中国に遠くおよびません。
ただ、富有柿や種なし柿のように品種を磨いてきた歴史があり、贈答用としての品質の高さに定評があります。
だからこそ、家族へのギフトには国内の産地の柿を選ぶ価値は十分でしょう。
世界では中国が大きく先行、日本は品質で勝負。贈り物として選ぶなら、産地と品種がはっきりした国内の柿が心強い選択です。
柿の生産量ランキング上位産地の柿ギフト12選！家族へ贈るなら
ここからは、上位産地の柿を家族へ贈るためのギフトを12種類紹介します。
まずは選ぶときのポイントを4つに絞っておくと、たくさんの中からでも迷いません。
- そのまま食べる派か、加工品派か
- 種のあり・なし（子どもや年配の方に配るか）
- 日持ち・配送（冷蔵か常温か）
- 予算と贈るシーン
この4つを踏まえて選んだ12品を、まず一覧で見比べてみましょう。
| 商品名 | レビュー | 楽天市場 |
| 富有柿（甘柿の定番） | ★4.27（15件） | 見る |
|---|---|---|
| たねなし柿（刀根早生・平核無） | － | 見る |
| 紀の川柿（黒あま） | ★4.38（66件） | 見る |
| 太秋柿 | ★4.33（18件） | 見る |
| 次郎柿 | ★4.4（10件） | 見る |
| 秋王（福岡の種なし甘柿） | － | 見る |
| 干し柿（市田柿） | ★4.73（808件） | 見る |
| あんぽ柿 | ★4.82（182件） | 見る |
| 柿の食べ比べセット | ★4.4（5件） | 見る |
| 市田柿ミルフィーユ（柿スイーツ） | ★4.63（580件） | 見る |
| 柿の葉寿司 | ★4.71（330件） | 見る |
| 柿の葉寿司 | ★4.71（330件） | 見る |
| 栗福柿（干し柿の和菓子ギフト） | ★4.37（262件） | 見る |
気になった産地の柿から、順番に見ていきましょう。
産地の柿ギフトの選び方（甘柿・種なし・干し柿で選ぶ）
選び方の軸は、贈る相手の「食べ方」で考えるのがおすすめです。
そのまま甘い柿を渡したい人は、富有柿や太秋柿が向いています。
- 種を気にせず食べてほしい人は、たねなし柿や秋王
- じっくり味わう和の贈り物にしたい人は、干し柿やあんぽ柿
- おしゃれな手土産にしたい人は、市田柿ミルフィーユ
それでも迷う人は、甘柿の定番である和歌山・奈良産の富有柿から選べば、多くの家族に喜ばれます。
贈る相手や中身がなかなか決まらない人は、欲しいものが思い浮かばない人へのギフトの選び方もヒントになるはずです。
皮をむいてそのまま出せる手軽さがあるので、まずは産地の富有柿を見比べてみましょう。
＼ 迷ったらまず定番の甘柿から ／
富有柿（甘柿の定番）
箱を開けるとつやつやした大玉の富有柿が並び、切り分ければ食卓がぱっと華やぐ一品です。
富有柿は、そのまま甘い柿を贈りたい人に向いています。
完熟すると日持ちは短めなので、届いてすぐ食べられる相手に贈るのがおすすめです。
たねなし柿（刀根早生・平核無）
種がないから、包丁ですっと切ってそのまま出せて、小さな子どもにも食べさせやすい柿です。
たねなし柿は、種を気にせず家族で食べたい人に向いています。
品種はおまかせになる場合もありますが、和歌山県産の食べやすさは変わりません。
紀の川柿（黒あま）
果肉にゴマのような黒い斑が入り、切ると見た目にも珍しく、渡した瞬間に会話がはずみます。
木の上で渋を抜く樹上脱渋で仕上げるため、濃厚な甘さともっちりした食感が持ち味。
紀の川柿は、少し特別な柿を贈りたい人に向いていますが、数が少なめなので早めの予約が安心です。
太秋柿
大玉でシャキッとした歯ざわり、かじると果汁があふれ、梨のようなみずみずしさに驚くはずです。
太秋柿は、新しい食感の柿を贈りたい人に向いています。
出回る時期が短めなので、旬の今だけの味として秋のうちに贈るのがおすすめです。
次郎柿
硬めでシャキシャキした食感が好きな人にはたまらない甘柿で、内祝いやお礼にも選ばれる一品です。
次郎柿は、かための柿が好きな家族に向いています。
やわらかい柿が好みの人には合わないこともありますが、食感を大事にする人にはぴったりです。
秋王（福岡の種なし甘柿）
福岡が育てた種なしの甘柿で、大きな一玉を切り分ければ、それだけで立派な手土産です。
秋王は、種なしで甘い柿を贈りたい人に向いています。
収穫期が限られる希少なブランド柿なので、贈答用の一品として早めに確保すると安心です。
干し柿（市田柿）
表面に白い粉をまとった市田柿は、ひとつずつ個包装で、お茶うけにそっと出せる上品な甘さです。
干し柿は、日持ちする和の贈り物という強みがあります。
生の柿より甘さは濃いので、甘いものが好きな相手にこそおすすめです。
あんぽ柿
半生でとろりとした果肉は、干し柿が苦手な人でも食べやすく、化粧箱を開けた瞬間に歓声があがる華やかさです。
あんぽ柿は、やわらかい和菓子のような柿を贈りたい人に向いています。
要冷蔵で日持ちは干し柿より短めですが、とろける口当たりは格別です。
柿の食べ比べセット
富有柿と百目柿など、種類の違う柿のドライフルーツを少しずつ楽しめて、開けて選ぶ時間まで含めて贈り物です。
柿の食べ比べセットは、いろいろ味わいたい家族に向いています。
一つひとつは小ぶりですが、無添加で砂糖不使用なので、幅広い世代に配りやすい一品です。
市田柿ミルフィーユ（柿スイーツ）
干し柿でバターをはさんだミルフィーユは、和と洋が重なる新しいおやつで、コーヒーにも紅茶にもよく合う一品です。
市田柿ミルフィーユは、少しおしゃれな手土産を探す人に向いています。
冷蔵・冷凍での扱いになりますが、切り分けて出せる華やかさは集まりの席でよく映えるはずです。
柿の葉寿司
柿の葉で包んだお寿司は、木箱を開けると葉の香りがふわりと立ち、奈良の食卓をそのまま届けたような趣です。
柿の葉寿司は、甘いものが得意でない家族に向いています。
冷蔵便で日持ちは長くありませんが、老舗が手がける味は世代を問わず喜ばれるはずです。
栗福柿（干し柿の和菓子ギフト）
種を抜いた市田柿に栗きんとんを詰めた栗福柿は、ひと口で秋を凝縮したような贅沢な和菓子です。
栗福柿は、目上の方へのあらたまった贈り物に向いています。
甘さはしっかりめですが、上品な見た目と個包装で、敬老の日やお礼の品にもぴったりです。
よくある質問（FAQ）
柿の生産量が1位の都道府県はどこですか？
和歌山県です。2位は奈良県、3位は福岡県。詳しい数字は上位5県と全国シェアの表で確認できます。
和歌山県は柿の生産量で何位ですか？
和歌山県は全国1位です。長年にわたって全国トップを守り続けています。順位の一覧は上位10位の一覧にまとめました。
柿の産地といえばどこですか？
和歌山・奈良・福岡が代表的な産地です。産地ごとに得意な品種も異なります。詳しくは上位産地の品種の解説をご覧ください。
富有柿はどこの県が多いですか？
富有柿は甘柿を代表する品種で、名産地として知られるのが奈良県です。和歌山・岐阜・福岡でも作られています。産地との相性は奈良県の富有柿の解説が参考になるはずです。
種なし柿とはどんな柿ですか？
渋柿を渋抜きして食べやすくした柿を指します。刀根早生や平核無などが代表的です。甘柿との違いは甘柿・渋柿・種なし柿の違いで整理しています。
柿の旬はいつですか？
そのまま食べる甘柿は10〜11月ごろが食べ頃です。渋柿を使う干し柿やあんぽ柿は11〜12月が本番になります。時期の目安は柿の旬の解説をどうぞ。
世界一の柿の産地はどこですか？
国別では中国が世界の大部分を占めるとされています。日本は世界4位前後という位置づけです。世界の順位は世界の柿の生産量ランキングで紹介しています。
なぜ柿の生産量が減ったのですか？
令和6年産は木の面積あたりの収量が下がりました。カメムシの吸汁による落果や、夏の高温による日焼けが主な要因です。背景は生産量が減った理由で解説しています。
贈り物に日持ちする柿はありますか？
干し柿・あんぽ柿・栗福柿などの加工品は日持ちしやすい贈り物です。遠くの家族に送るときにも向いています。候補は産地の柿ギフト12選にまとめました。
のしに対応した柿ギフトはありますか？
産地直送のショップや老舗の商品には、のしに対応したものが少なくありません。ラッピングや配送の希望は各商品ページで確認できます。選び方の目安は産地の柿ギフトの選び方にまとめました。
まとめ：柿の生産量ランキングと産地の柿ギフト
柿の生産量ランキングは和歌山→奈良→福岡（令和6年産）で、産地ごとに得意な品種が違います。
- 1位和歌山・2位奈良・3位福岡（令和6年産）
- 産地で得意な品種が違う（和歌山＝種なし・奈良＝富有柿）
- 旬は甘柿10〜11月・干し柿11〜12月
- 迷ったら、甘柿の定番である和歌山・奈良産の富有柿
どれにしようか迷っている時間はもったいないので、まずは食べ方から決めてしまいましょう。
そのまま甘い柿を渡したい人は富有柿、種を気にせず食べてほしい人はたねなし柿を選べば、贈り先にも喜ばれるはずです。
まい秋の味覚を、今年は産地から贈ってみませんか。
遠くの家族には、日持ちする干し柿や柿の葉寿司を選ぶと、届いてからも安心して楽しんでもらえます。
まずは上位産地の富有柿を見比べるところから、家族に喜ばれる一品を探してみましょう。
＼ 産地の甘柿を家族に贈る ／
柿と一緒に季節の花を添えたい人は、3000円の花束のサイズと選び方もあわせて読むと準備がはかどります。
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